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第四十七章 自信

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p;  不一会儿小山打了井水来,安茉儿拿出明矾,以一比九十九的比例调好明矾水,再把老寿星给泡进水里,让小山把水桶放在冰块上面。

    食物雕刻的作品不像石雕、牙雕、木雕可以保存很久,只要放置得当,过个几百年也不会坏,食物的保质期很短,所以要采用一些特别的方法尽量延长保存的期限,尤其是要保证食雕的色泽。通常采用的方法有低温保存法,明矾保存法和湿润保存法。

    这个时代没有冰箱,所以,用明矾加冰块来保存应该是最妥当了。

    完成了老寿星,安茉儿又把之前选好的老南瓜切开,取了两块她需要的大小开始雕底座和祥云。她这组作品是零雕组装,工艺十分复杂,要用对接、安插、镶嵌、拼接、粘连、摆放等技巧,环环相扣,天衣无缝,讲究构图比例、错落有致,是食雕中难度最高的。

    咚咚……又是两块零雕被放进了水桶里。

    接下来就是雕白鹤了,安茉儿构想是雕九只大小不一,形态各异的白鹤,或振翅欲飞,或单足而立,或翩翩起舞,或引颈高歌。九是个吉祥的数字,九为尊,九为贵,既是献给老太君的寿礼,自然要取尊贵之意。

    九只白鹤是最费时间的,等安茉儿完成所有的零雕已经快吃晚饭了。

    安茉儿甩了甩微酸的手,心道:到底是这小身板不给力,搁以前,颠一天勺也不会这么累。看来,以后要注意锻炼身体,每天在山上跑一跑,身体是革命的本钱,没有厚实的本钱怎么干大事业。

    “小山,走,吃饭去。”安茉儿招呼道,又叫上玉珍和玉娥。

    一出门,却见门口竖了两尊门神,安茉儿诧异,小山道:“这是纪公子派来的,说厨房这边乱哄哄,怕出乱子,之前您在里面忙,就没告诉您,怕您分了神。”

    安茉儿恍然,摸摸腰间的钥匙,还是把门关上落了锁,这才对两个侍卫道:“两位大哥辛苦了。”

    其中一侍卫道:“这是公子的吩咐,属下必定恪尽职守。”

    安茉儿甜甜一笑:“那就有劳两位大哥了。”

    两个侍卫赶忙还礼,卫侍卫叮嘱过,必须对茉儿姑娘客客气气。

    安茉儿和吴小山一行去了大厨房,大厨房里忙的热火朝天,大厨们既要准备今天的晚饭,还要准备明天寿宴的食材。安茉儿转了一圈没看到林大厨,倒是林大厨的两位弟子都在,想必林大厨只有在明天晚宴的时候才会出来掌勺。

    厨房里的规矩,是要等主人吃过了,这边才开饭。安茉儿忙了一天,体力消耗大,中午因为要赶工,玉珍送饭过来,她只是胡乱吃了两口,到现在已是饥肠辘辘,闻着各种菜香,口水都要下来了,但办没法,没开饭就只能忍着。

    “茉儿姑娘,要不,先去边上的茶房坐会儿吧!”吴小山道。

    安茉儿正想说也行,就听到刘胜刘大厨阴阳怪气道:“有些人就是命好,这么早就来等吃,这年头啊!累死累活的还不如人家弄几样小玩意儿能讨主子欢心。”
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